18.12 - 
bioteknologi,genetik,ikan,rekayasa,transgenik
No comments
bioteknologi,genetik,ikan,rekayasa,transgenik
No comments
rekayasa genetik ikan
Penerapan bioteknologi modern pada hewan dimulai pada tahun 1980-an. Para penelitit genetik menyiisipkan gen ke tikus, tikus, babi dan ikan, untuk mencapai tingkat pertumbuhan yang lebih cepat, peningkatan daya tahan terhadap penyakit, dan efek lainnya. Meskipun beberapa sifat-sifat unggul da[at dicapai melalui metode seleksi secara tradisional, rekayasa genetika dapat menghasilkan efek yang lebih besar (atau lebih dramatis) dari sifat potensial organisme. Pada tahun 1983, sampul majalah Science, salah satu jurnal ilmiah yang paling banyak dibaca di Amerika Serikat, menampilkan foto tikus besar hasil rekayasa genetic dengan laju pertumbuhan yang cepat. Tak lama setelah itu, para ilmuwan di Cina melaporkan kali pertama kesuksesan penyisipan gen hormon pertumbuhan pada ikan. Peristiwa ini memunculkan perdebatan substansial dan kepentingan para ahli biokimia, genetika, para ilmuwan akuakultur, dan pengusaha swasta, menyebabkan penelitian transgenik lebih banyak dilakukan di laboratorium seluruh dunia, sebagian berfokus pada ikan dan organisme air lainnya.
Dalam arti luas, modifikasi genetik merujuk pada perubahan genetik organism yang tidak ditemukan di alam, termasuk hibrida (keturunan orang tua dari spesies yang berbeda atau sub-spesies). Perngembangan ikan transgenik dimana para ilmuwan menggunakan teknik DNA rekombinan untuk memasukkan materi genetik dari satu organisme ke dalam genom ikan atau organisme air lainnya.Berkembanganya kemampuan memodifikasi hewan secara genetic mengakibatkan pesatnya penelitian tentang rekayasa genetic organisme akuatik (genetically modified organism). Hewan air, terutama ikan tumbuh dalam sistem akuakultur, menarik perhatian penelitian yang signifikan karena dua alasan utama. Pertama, ikan bertelur dalam jumlah besar dan telur yang lebih mudah dimanipulasi, sehingga memudahkan bagi para ilmuwan untuk memasukkan DNA baru ke dalam telur ikan. Kedua, budidaya merupakan salah satu sektor yang memproduksi makanan tercepat tumbuh secara global, menunjukkan meningkatnya permintaan produk akuakultur. Sejak tahun 1984, budidaya komersial telah berkembang pada tingkat tahunan hampir 10 persen, dibandingkan dengan tingkat pertumbuhan 3 persen untuk daging ternak dan tingkat 1,6 persen pertumbuhan untuk penangkapan. Sementara pertumbuhan telah terkonsentrasi di Asia, perikanan budidaya juga merupakan salah satu sektor yang paling cepat berkembang dengan total nilai produk yang dijual meningkat dari $ 45.000.000 pada tahun 1974 menjadi lebih dari $ 978.000.000 pada tahun 1998 . Bahkan, budidaya komersial memproduksi hampir semua ikan lele dan ikan trout serta sekitar satu-setengah dari udang dan salmon di Amerika Serikat.
Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) melaporan sektar 100 juta metrik ton ikan yang dikonsumsi di seluruh dunia setiap tahunnya. Konsumsi ikan dan relevansinya dengan diet nasional, bagaimanapun, bervariasi antara negara. Negara maju umumnya mengkonsumsi ikan lebih dari negara-negara berkembang. Jepang, misalnya, merupakan Negara dengan tingkat konsumsi ikan tertinggi per kapita sementara Afrika dan Near West merupakan wilayah dengan tingkat konsumsi ikan terendah. Memenuhi permintaan untuk makanan laut kemungkinan akan membutuhkan sejumlah langkah seperti peningkatan produksi perikanan budidaya, pemulihan perikanan tangkap , menjaga yang saat ini produktif, dan menjamin praktik pengembangan perikanan berkelanjutan.
Saat ini, ikan telah siap dijadikan hewan hasil rekayasa genetika pertama untuk makanan manusia. Walaupun sampai saat ini, ikan tersebut tidak tersedia secara komersial di Amerika Serikat, setidaknya ada empat belas spesies hasil rekayasa genetika untuk meningkatkan pertumbuhan . Spesies ini termasuk beberapa jenis ikan mas, trout, dan salmon, serta ikan lele, Honorius, nila, dan pike. Akibatnya, instansi pemerintah di Amerika Serikat, Kanada, dan Kuba sekarang meninjau proposal untuk komersialisasi ikan rekayasa genetika. Di Cina, para ilmuwan melakukan studi keamanan pangan meminta persetujuan pemerintah untuk memperkenalkan ikan mas transgenik, salah satunya berisi hormon pertumbuhan salmon.
0 komentar:
Posting Komentar